Bizcocho de Leche Evaporada

Hoy tenía la tarde libre y, cómo no, me he puesto a hornear, ya que lo echaba muchísimo de menos y ya tocaba. Eso sí, no me he complicado la vida y me he decantado por un bizcocho clásico de leche evaporada que sabía que iba a gustar a todos y cada uno de los miembros de mi casa, ya sabéis que a mí lo que más me gusta es la repostería tradicional y hacer bizcochos que además queden así de jugosos, esponjosos, blanditos… Es mi debilidad.

Bizcocho de Leche Condensada, Frambuesas y Chocolate

El otro día me apetecía hacer algo diferente pero a la vez familiar y sencillo… Por lo que hice una “remasterización” de una de las recetas que, en el tiempo que lleva el blog, ha tenido más éxito por su facilidad y su sabor. ¡Estoy hablando de una versión 2.0 del bizcocho de leche condensada!