Cookies Supremas de Chocolate

Hace unos meses preparé estas cookies por primera vez. Obviamente, todos los que las probaron se quedaron cautivados por ellas y, cuando se acabaron, soltaron lágrimas esperando que estas galletas volvieran a su vida alguna vez.

Vale, a lo mejor estoy exagerando un poco, eso de las lágrimas… Pero bueno, más o menos entendéis lo que os quiero decir, ¿no?

Rocky Road Brownie: Una Carretera Hacia el Cielo

Rocky Road Brownie. O lo que podríamos denominar “Brownie de Carretera Rocosa o Empedrada”. ¿Y por qué? Pues básicamente porque es un brownie de toda la vida pero con una serie de ingredientes por encima que lo hacen de lo más especial, ya que suelen ser ingredientes duros, crujientes y que dan ese contraste a la suavidad y jugosidad del brownie en sí. Además, lleva también unas nubecitas o marshmallows para dar ese toque tan distinto y cómo no, colorido!!