Que se acerca la famosa festividad de Halloween es indiscutible. Que celebrar Halloween aquí es como si en EEUU celebraran la Virgen del Rosario también lo es. Pero oye, ¿qué pasa si este día nos lo tomamos como pretexto y excusa para hacer unas cuantas recetas ricas usando el famoso ingrediente representativo de Halloween, la calabaza?

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Bueno bueno bueno… Qué tenemos aquí… Ya sabéis lo mucho que me gustan las cookies, tenéis subidas ya bastantes recetas de cookies, cada una de una manera, con alguna particularidad… Y ésta no iba a ser menos, porque resulta que es una COOKIE GIGANTE!!!

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Rocky Road Brownie. O lo que podríamos denominar “Brownie de Carretera Rocosa o Empedrada”. ¿Y por qué? Pues básicamente porque es un brownie de toda la vida pero con una serie de ingredientes por encima que lo hacen de lo más especial, ya que suelen ser ingredientes duros, crujientes y que dan ese contraste a la suavidad y jugosidad del brownie en sí. Además, lleva también unas nubecitas o marshmallows para dar ese toque tan distinto y cómo no, colorido!!

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Que levante la mano quien sea fan absolutamente incondicional de la combinación Nutella + plátano… He de decir que la primera que la levanta soy yo!!! Y además veo muchas manos levantadas ya por aquí… No me extraña! Muero por esta combinación y me parece que no hay mejor opción para un buen desayuno o una gran merendola que esta receta express que os traigo hoy, unos enrollados crujientes de Nutella y plátano!!

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Esta especie de experimento es… Demasiado. Quise hacer un bizcocho de chocolate, y luego rellenarlo, y luego ponerle algo por encima… Y surgió la octava maravilla del mundo: bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate blanco y canela y cubierto con chocolate blanco y dulce de leche. Habéis leído bien.

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