Cookie Gigante de Oreo y Kit Kat

La receta de hoy es un bombazo, y es que me saca loca!!! Es ESPECTACULAR y no dejará a nadie indiferente!! No duró ni 24 horas en mi casa!! Brutal. 

Antes de nada, deciros que podéis seguir mis recetas también por YOUTUBE, mi canal es CAPRICHOSALHORNO y el link al vídeo de esta receta, donde quizás os parezca todo más visual y mejor explicado, es este: https://www.youtube.com/watch?v=xQR3EZX-fYg

Vamos a ver qué ingredientes necesitamos para hacer esta explosión de felicidad y sabor.

Ingredientes: 

  • 120g de mantequilla
  • 1 huevo L
  • 200g de azúcar moreno
  • 200g de harina
  • 1 cdita de levadura en polvo
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 70g de Oreo hechas polvillo
  • 8 galletas Oreo troceadas
  • 2 Kit Kat troceados
  • 75g de chocolate en trozos (yo usé Milka de Oreo y chocolate blanco con Oreo, este último comprado en Mercadona, pero vamos que podéis usar el chocolate que más os guste, o en vez de chocolate ponerle frutos secos por ejemplo).

Vamos a empezar precalentando el horno a 180º y engrasando nuestro molde. Yo usé uno de cerámica para tartaletas, de 24 cm de diámetro, pero podéis usar el que queráis con tal de que os quepa la masa dentro.

Ponemos la mantequilla a derretir y calentamos lo justo para que se derrita (no queremos sobrecalentar). Cuando ya esté derretida echamos el azúcar y removemos con unas varillas. Después echamos el huevo y el extracto de vainilla. Terminamos de integrar.

Ahora vamos a echar sobre nuestra mezcla la harina y levadura tamizadas, removemos hasta que no queden grupos.

Añadimos el polvo de las Oreo y volvemos a integrar.

Por último echamos los "tropezones", es decir, las Oreo, los Kit Kats y el chocolate, todo troceado. 

Una vez esté todo integrado lo ponemos en el molde y lo alisamos hasta adaptarlo al mismo.

Metemos al horno entre 20 y 30 minutos, 20 si queréis que cuando se enfríe la cookie quede blandita y 30 si queréis que quede dura y crujiente. En mi caso estuvo 30 minutos en el horno.

Nada más salir del horno, cuando todavía la cookie está caliente y blandita, le ponemos por encima las decoraciones, vamos a poner unas poquitas Oreo troceadas al igual que un poquito de Kit Kat troceado. 

Y ya podemos arramblar con ella!! Os recomiendo que os la toméis recién hecha, ya que todo el chocolate y el Kit Kat que hemos puesto estarán derretidos y la cookie super blandita y BUENÍSIMAAAAAAA!!!! Por favor POR FAVOR probad a hacerla!! Es lo mejor del mundo mundial!!

¡Hasta la próxima!

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Estudiante de Criminología y repostera apasionada. Siento impulsos irrefrenables de hornear bizcochos, brownies, cupcakes, tartas galletas y todo tipo de dulces, por ello, mi familia y amigos están abocados a la diabetes. Me declaro incondicionalmente soñadora, imaginando visitar cualquier rincón del mundo y adentrarme en su cultura tanto social como gastronómica. La capacidad que el mundo tiene de sorprendernos con su belleza y posibilidades me fascina y realmente pienso que un buen capricho al horno puede hacer feliz a cualquiera.

Sitio Web: caprichosalhorno.com

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